si anche io cerco di non toccare la moto e concentrarmi sulla guida, lasciando le regolazioni a tempi migliori (in tutti i sensi) se mai un giorno ci arriverò... comunque la regolazione degli steli è abbastanza importante e ogni tanto sento anche io il bisogno di "aggiustarla" tra quando giro in un kartodromo o in un toboga anche se è una modifica che faccio un po a caso e ad occhio, non ho uno standard.
E' una modifica "importante" che può cambiare la moto in maniera marcata. Comunque come dice rimbo parti con le piastre a pari e ogni paio di turni le sfili di 1 o 2 mm alla volta fino a che trovi il giusto compromesso.
Girando a codogno potresti partire con gli steli gia sfilati di 5mm e in pista provi a modificarli in un senso e in un altro cosi vedi le differenze e come ti trovi meglio
Non è escluso poi che in futuro, migliorandoti la stessa regolazione non ti vada più bene.