Provo a risponderti, anche se non ho una ZPF.
Domanda 1: usa delle rondelle per colmare il vuoto, verifica l'allineamento pignone corona, devono aver progettato il telaio per montare anche i motori IAME, che hanno l'attacco leggermente più largo rispetto ai BZM, senti in ZPF se hanno già previsto degli spessori particolari.
Domanda 2: non so aiutarti
Domanda 3: usa un bullone con testa svasata e lo blocchi con un dado autobloccante aiutandoti con una chiave a tubo, metti una rondella tra dado e telaio, anche io ho un problema similare sull'Ultima.