Io non so se il tuo pignone è completamente filettato, o se bloccato con il seger ma in quel caso dal lato interno dovresti vederlo. Cmq fori e poi ci fai saldare una vite o metti una vite autofilettante e quindi mentre avviti il pignone gira ed esce dal lato interno

Cmq controlla sempre tensione catena, le maglie ingrassa bene e soprattutto allineamento corona pignone altrimenti ti ricapita.