Se l'acqua sparisce rapidamente e non ci sono perdite visibili il problema sta nella carburazione.
Con carburazione magra il motore scalda molto più del normale, l'acqua evapora dalla vaschetta ed il rischio grippaggio è dietro l'angolo, rabboccare in questa situazione è sconsigliabile perchè non si fa altro che favorire l'usura del motore.
Il tappo non è a tenuta stagna il vapore esce, si disperde nell'aria e non si vede, per far evaporare l'acqua non è indispensabile portarla ad ebollizione.
Per prima cosa controlla la candela, che secondo me sarà chiara, se è così aumenta il getto del massimo ed usa miscela al 3% (minimo) usando olio 100% sintetico di buona marca, vedrai che dopo un po' di tentativi per inquadrare la giusta carburazione, il problema dell'acqua che sparisce si risolve.
Leggi queste 2 guide, ti aiuteranno a capirte meglio.
http://www.minimotovrforum.it/guide-...un-motore.html
http://www.minimotovrforum.it/guide-...burazione.html