l'alcool diminuisce la rapidità a salire di temperatura dell'acqua, quindi porta benefici in termini di temperatura, diluizione fino al 10% penso possa andare però di piu del 10 io non rischierei....... non so se è per evitare il formarsi di incrostazioni però una cosa è certa l'alcool porta qualche beneficio seppur piccolissimo.... ma sono le piccole cose che fanno grande il mondo!
se sei interessato al perchè l'alcool diminuisca la velocità di arrivo in ebollizione dell'acqua potrei appena finisco gli esami spiegartelo, è tutto un discorso molecolare, un po lungo ma penso che si possa capire......
ma credo che anche su wikipedia si possa trovare